9 Manzanas ( 1, 1/2 kg.)
100 Gr. Azucar blanca
50 Gr. Azucar Negra
100 Gr. Mantequilla
1/2 Limon
1 Lamina de Hojaldre
Elaboracion
1.- En una fuente, o cazuela redonda que sirva para el hornear, deshacemos la mantequilla a fuego lento junto con el azucar hasta que este quede liquido.
2.- Pelamos y cortamos las manzanas en 2 mitades (foto 1) exprimimos el limón por encima de las manzanas para que no se oxiden y las disponemos en la fuente, rellenandolo (foto 2).
3.- Las dejamos a fuego lento durante 30 minutos aprox. cuando veamos que han cogido un poco de color, ponemos la masa de hojaldre por encima, tapando las manzanas (foto 3)
4.- Metemos al horno previamente calentado a 180º, durante 15 minutos, hasta que veamos que el hojaldre este hecho.
5.- Dejamos enfriar fuera del horno y desmoldeamos (foto 4)
Esta receta, tambien se puede hacer con piña natural, mango, pera.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Resumen de la Clase de Noviembre 2011
Impartida por Noelia y Sergio
No hay comentarios:
Publicar un comentario