CLAFOUTIS DE CEREZAS

Ingredientes
    2 Huevos
600 Gramos de Cerezas
  50 Gramos de Harina
100 Gramos de Azucar
  10 Gramos de Azucar avainillado
250 Cl. de Leche
  Una pizca de Sal

Elaboración

1. En un bol, batimos los huevos y el azúcar, a continuación añadimos la harina y mezclamos, seguidamente echamos la leche (fría), el azúcar avainillado y la sal, batimos hasta homogeinizar el contenido.

2. En un molde bajo previamente untado de mantequilla, echamos las cerezas y añadimos el contenido del bol.

3. Metemos el molde en el horno previamente calentado a 180º, durante 40 minutos .

Se puede comer frío o caliente.